Vinho de cor vermelho, com aromas intensos de frutas pretas e notas de especiarias e azeitonas pretas. Na boca vai surpreendê-lo com a seu frescor e estrutura. Os taninos presentes são sedosos, deixando bem equilibrados.

- Vinícola / Produtos: Os romanos reconheceram o potencial desse terroir (solo) único, produzindo grandes quantidades de vinho para exportar por todo o Império. Honrando essa herança de prestígio, ao longo dos últimos 30 anos temos empregado muitos esforços para reestruturar o vinhedo do Minervois-Languedoc. Hoje a sub-região do Minervois tem reafirmado sua posição como um dos principais produtores de vinho de qualidade, com renomadas vinícolas, internacionalmente conhecidas, sendo a LA CROIX DE SAINT JEAN uma das líderes.