Espumante brilhante com leve tom amarelo esverdeado, borbulhas finas, delicadas, persistentes e elegantes. No nariz oferece aromas de flores brancas como jasmim e notas de pêssegos. Bem equilibrado na boca e com uma leve acidez que lembra a maçãs verdes recém cortadas.

- Vinícola / Produtos: Em Salta, no extremo norte da Argentina estão os vinhedos mais altos do mundo, entre altitudes que vão de 1700 a mais de 3000 metros acima do nível do mar. Esse é um fato importante, pois numa altitude extrema dessas, a variação de temperatura diária é muito grande, a luminosidade é quase constante, os solos são muito pobres e chuvas muito escassas, todas estas, condições excepcionais para produção de grandes vinhos.